迁安市畜牧中心加强生猪定点屠宰场检疫监管
原创 · 编辑：迁安信息港 2014-08-20 08:10:18
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随着“国庆”、“中秋”两节日益临近，迁安市畜牧中心多措并举，强化生猪定点屠宰场检疫监管，加强 “瘦肉精”监管工作，确保出厂猪肉产品质量，保障全市人民节日期间吃上放心肉。
一是对入场生猪查证验物、健康检查，健康合格的方可入场，严把入场检疫关，同时填写入场登记表。二是宰前临床检验，合格后方可进入屠宰车间。三是进入屠宰车间后实施同步检疫和“瘦肉精”监测，严把传染病和寄生虫检疫关，并填写瘦肉精监测登记表和屠宰检疫登记表。四是对检疫合格的肉品出具《动物卫生合格证明》，对检疫不合格的肉品出具《无害化处理通知书》，填写病死猪无害化登记表，并按要求监督屠宰场进行无害化处理，严把肉品出场关。五是要求屠宰场安排专人负责消毒，每天屠宰结束后，对圈舍和屠宰场地、用具等进行全面清洗消毒，并做好记录。与此同时，市动监所每月对全市7家屠宰场随机进行监督检查，查屠宰场相关制度落实情况、查检疫人员是否按要求到岗、是否按规程进行屠宰检疫、查验讫印章是否符合要求、查检疫票证和相关表格填写是否规范等，常年监管率达到100%，规范了生猪定点屠宰检疫行为,切实保障全市人民食用肉品质量安全。
一是对入场生猪查证验物、健康检查，健康合格的方可入场，严把入场检疫关，同时填写入场登记表。二是宰前临床检验，合格后方可进入屠宰车间。三是进入屠宰车间后实施同步检疫和“瘦肉精”监测，严把传染病和寄生虫检疫关，并填写瘦肉精监测登记表和屠宰检疫登记表。四是对检疫合格的肉品出具《动物卫生合格证明》，对检疫不合格的肉品出具《无害化处理通知书》，填写病死猪无害化登记表，并按要求监督屠宰场进行无害化处理，严把肉品出场关。五是要求屠宰场安排专人负责消毒，每天屠宰结束后，对圈舍和屠宰场地、用具等进行全面清洗消毒，并做好记录。与此同时，市动监所每月对全市7家屠宰场随机进行监督检查，查屠宰场相关制度落实情况、查检疫人员是否按要求到岗、是否按规程进行屠宰检疫、查验讫印章是否符合要求、查检疫票证和相关表格填写是否规范等，常年监管率达到100%，规范了生猪定点屠宰检疫行为,切实保障全市人民食用肉品质量安全。
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