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保障食品安全 国家又出新规

原创 · 编辑:迁安信息港 2014-07-02 09:20:15

阅读:722

油条、面包、炸糕、薯条等膨化食品是因其制作方便和口味好,受到不少人的青睐。然而这些膨化食品中,多食用含铝添加剂,日前,国家卫计委等五部门规定,从昨日开始,馒头、发糕膨化食品中,不再允许使用任何含铝食品添加剂。

硫酸铝钾、硫酸铝铵就是很常见的两种含铝食品添加剂,它们作为膨松剂有着广泛的应用,然而,这些含铝添加剂,对人的身体健康有很大的危害。铝具有聚集性,一经吸收后会进入体内大部分器官,主要大量积聚于骨骼,通过与钙,磷的相互作用造成骨骼系统的损伤和变形,出现软骨病、骨质疏松等,对大脑和肾脏也有损害,此外,铝超标对儿童的影响更大,不仅影响儿童骨骼的生长,还会引起婴幼儿的神经发育受损导致智力发育障碍。

为保障食品安全,含铝添加剂禁止在膨化食品中使用的新规定已于昨日起开始执行。在我市严格执行该项新规定的情况下,也望我市市民养成健康均衡的饮食习惯,减少膨化食品食用量。

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