迁安市一高标准餐饮具消毒企业将正式投产
原创 · 编辑:迁安信息港 2013-11-22 08:06:37
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<strong>迁安信息港消息</strong>日前,投资1500万元的迁安市鼎康瑞洁餐饮具消毒项目进展顺利,已完成设备安装,不日即将投入生产。
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据统计,该市现有大小餐饮服务单位1567家,每天使用餐饮具近15万套,其中集中消毒餐饮具约7万套。目前,全市有8家餐饮具集中消毒单位,配送消毒餐饮具,这些企业尚处在小作坊、手工作业阶段,无论从环境建设、人员管理,还是餐饮具合格率,都远远达不到《河北省食品安全监督管理规定》和《河北省餐饮具集中消毒服务单位卫生监督管理办法》要求,且无工商营业执照,未经卫生部门备案,餐饮具合格率低,给食品安全埋下隐患。
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迁安市王文清了解这一情况后,通过多次考察,与天津鼎康瑞洁餐饮具消毒服务有限公司达成合作意向,投资1500万元,建设迁安市鼎康瑞洁餐饮具消毒项目。该项目位于该市东部工业园区,占地4000平方米,其中生产车间1200平方米,项目采用全国最先进的餐饮具清洗消毒设施设备,按最先进的工艺流程设计、布局,设置流水除渣、三次清洗、三次消毒、一次压膜等系列工艺流程,按一般区、洁净区和无菌区进行功能分区,流水线上采用近80度热水作业,设置细菌和残留氯等项目检测室,对清洗消毒的成品餐具,进行自检的同时,将批批送检,保障餐饮具达到安全标准。
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目前,该公司已完成一期投资800万元,完成后期相关手续后,即可投入生产。达产后,日生产能力可达3万套。该项目的投产,将使该市餐饮具消毒状况实现质的飞跃,对保障餐饮安全将起到积极推动作用。
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