央视《焦点访谈》对无极县私屠滥宰注水牛肉曝光后，迁安市工商局领导非常重视，召开了专门会议，成立了以局长为组长的领导小组”，积极行动，在全市范围内开展食品安全清查和严厉打击非法屠宰销售行为，不让任何有问题的肉类食品流向市场。目前，已出动执法人员220余人次，执法车辆88台次，检查经营主体1176户，对10户未按规定粘贴检验检疫票据的经营户现场进行了纠正，对12户台帐填写不规范的经营户现场责令进行了整改，下发限期整改通知书22份。<br />     <strong>一是严把市场准入关。</strong>严把上市肉制品的检疫准入，对市场销售生鲜肉及肉制品经营户的证照以及进销货台账的建立、索证索票和食品安全制度的落实情况逐户进行检查，坚决取缔无证无照经营和无合法来源肉品上市经营。以农副产品市场、商场、超市和肉食店等经营场所为重点，加大日常巡查力度，并结合肉制品市场交易的特点，相应增加巡查监管频率，严查销售的生鲜肉“索证索票”是否齐全、合法有效，是否经销未经检验检疫的肉品、腐败肉品等违法行为。巡查同时，对巡查内容留有痕迹并及时录入金信系统。<br />     <strong>二是严把行业自律关。</strong>指导农副产品市场内经销生鲜肉及肉制品的经营户建立健全进货查验、索证索票、不合格肉品退市等自律制度，不断规范经营行为，提高经营自我管理水平，防止“问题肉品”进入市场销售。 <br />    <strong> 三是严把消费维权关。</strong>充分发挥“12315”联络站的作用，及时受理消费者投诉，做到“件件有回音、事事有着落”，切实保护消费者合法权益。同时，通过新闻媒体、市场内广播、宣传栏等多种形式，加大对肉制品购买、食用常识的宣传，提高广大消费者自我保护意识。