2013年元旦、春节“两节”将至，为切实加强“两节”期间食品安全监督管理，保障广大人民群众吃上放心、健康、安全的食品，营造欢乐、祥和、健康、安全的生产生活环境，根据“两节”期间百姓的消费特点，市畜牧中心在全市范围内开展食品安全督导检查活动。<br />     一是对重点区域和薄弱环节进行拉网式检查，重点打击私屠滥宰以及生产注水肉、病害肉的违法行为。二是强化落实定点屠宰厂管理制度，确保生猪进厂验收、宰前静养、屠宰加工、肉品品质检验、无害化处理、台账管理和畜禽产品质量可追溯等各项制度落实到位。三是加大肉品品质抽检力度，严厉查处储藏私屠滥宰肉和病害肉、注水肉的违法行为。<br />     截止目前，共出动稽查人员450次，执法车辆56辆次，检查生猪屠宰场8个次，牛羊屠宰加工户6户次，生冷鲜肉经营户160家，超市45家，动物性产品冷储、加工单位10家，抽检各类动物性食品89批次，未发现储存、出售有害动物性食品的现象，彻底净化了我市节期市场。<br />