<p>    近年来，太平庄乡的特色农产品成为了该乡旅游的特色之一，主要有富硒小米、纯手工红薯粉丝、七彩甘薯、柴鸡蛋等，深受各地游客的青睐。<br />     富硒小米。2004年，为了提高农作物经济效益，该乡石家营村引进了河北农林科学院的“冀优一号”谷子种子，这种小米含有人体需要的硒元素，而且具有抗旱、抗病、高产、优质等优良特性，是当今食养、食补、食疗、日常补硒和馈赠亲友的佳品。亩产可达800至900斤，受到了群众的欢迎。富硒小米第一年投放市场就见到了效益。2006年，随着种植户的增加，该村成立了支部加协会的杂粮产销协会，建立了良种繁育、加工、包装供应等一系列标准化体系，真正把富硒小米作为品牌，推向了唐山、天津等地市场，切实提高了农民种田的科技含量和种田效益回报率。现在全村50多户家家种植这种富硒小米，这项收入占全村人均纯收入的40%左右。现在富硒小米已经打进了各大超市，下一步将注册自己的商标。<br />     纯手工红薯粉丝。该乡崇家峪村生产的“纯手工红薯粉丝”有着非常悠久的历史，工艺都是祖祖辈辈传下来的，至今已有上百年的历史。从红薯的种植到手工红薯粉丝成品，整个过程中不使用任何农药化肥和化学物质，保证了粉丝的纯天然，无污染，同时全手工的工艺也使粉丝具有润滑、爽口、劲道、久煮不糊、味道鲜美等特点，在当地具有很高的知名度。目前崇家峪村每年种植红薯近千亩，年产粉丝可达40多万斤，产品主要销往全国各大城市。<br />     七彩甘薯。 2011年尚庄村从河北省农科院引进了“七彩甘薯”这一新品种，让30多户群众先试栽了一下，收获很是丰厚。今年，尝到了甜头的尚庄村村民就开始大面积栽植起了七彩甘薯。　　七彩甘薯产量高，一亩地能产5000斤左右，在市场上每斤能卖到2至2.5元，一亩地就能收入1万元左右。今年，尚庄村300多户村民栽植了七彩甘薯400亩，可收获200万斤，仅此一项，今年就可为群众增加收入500万元。<br />  <br />  </p> <p> </p>