<p>    <strong>迁安信息港消息</strong>(徐秀云 逯晨曦 李建军 张明月)9月11日，迁安市食药监局召开迁安市文明餐桌行动专题会议，在全市餐饮单位正式启动文明餐桌行动。</p> <p>    该市开展的文明餐桌行动以“文明餐桌示范饭店、文明餐桌示范食堂”创建活动为载体，以提高广大市民文明健康素质和社会文明程度为目标，以“文明用餐、勤俭节约”为主题，旨在营造和谐文明的用餐文化，把俭以养德、俭以养性、俭以养身的理念变成广大市民的自觉行动。</p> <p>    此次文明餐桌行动以餐饮服务单位、机关、学校食堂为重点，从文明餐桌创建细节入手，督促各餐饮单位主动提醒顾客吃多少点多少；主动提醒顾客使用公勺公筷；主动提醒顾客可以免费打包；主动提醒顾客开车不喝酒、喝酒不开车；主动提供健康菜(食)谱，明示菜品大、中、小份，让顾客吃得明白、吃得健康；主动在醒目位置公示食品安全等级，引导消费者知情选择。要求餐饮单位在醒目位置统一悬挂“迁安市文明餐桌行动参与单位”标识；悬挂文明用餐条幅；设置“开车不饮酒、饮酒不开车”提示牌；提供公筷公勺、健康菜(食)谱、打包用具；在餐桌上设置“不剩菜、不剩饭”温馨提示牌。通过广泛宣传，引导广大市民树立新的饮食观念，争做节俭用餐、安全用餐、卫生用餐、文明用餐的典范。</p> <p>    为保证文明餐桌行动效果，该局制定了《迁安市文明餐桌行动实施方案》，明确了文明餐桌行动的目标任务、工作步骤、工作要求及推进措施；向各餐饮单位印发“文明餐桌行动”倡议书；与餐饮单位签订了“文明餐桌行动承诺书”；就如何开展创建活动进行了系统讲解；就食品材料索证索票、查验登记、储存以及餐饮具清洗消毒等基本安全制度做了进一步培训，现场观摩学习了川椒火锅等餐饮单位管理经验。</p> <p> </p>