迁安信息港消息 据悉，在河北省人民政府办公厅《关于开展“地沟油”专项整治行动的通知》的强力推动下，近日，迁安市城管局成立了活动领导小组，深入全面的开展了一次“地沟油”专项整治行动。编者认为确是一件大快人心，利国利民的大好事。
      地沟油这个概念由来已久，狭义的地沟油，即将下水道中的油腻漂浮物或者将宾馆、酒楼的剩饭、剩菜（通称泔水）经过简单加工、提炼出的油。它就像噩梦一样，围绕在人们的餐桌周围，严重威胁着人们的就餐安全。十多年间，就在京畿之地，地沟油做的风生水起。生产规模从小到大，其产业水准从小作坊走向了工业化、精炼化，非法生产者坐拥每年几个亿的暴利。在暴利的驱使下，生产者顶风而上，不但没有受到监管闸门的限制，反而规模越做越大；饭馆酒楼这些餐饮场所，仍然是在利益的驱使下，黑着良心，置百姓的健康而不顾，顶风冒险的使用者这些比砒霜还要毒的地沟油。有产有销，倒是形成了自己的套“产业链”。只是这条看似严谨的链条却像毒蛇一样啃食着老百姓的健康，专家称“彻底禁绝地沟油至少还要10年”！

     十年，对于受着食品安全威胁的人们来说是何其漫长的时间？官员下馆子可以自带食用油，那普通的老百姓难道也要在骑着的自行后座上带一桶食用油吗？况且就算带了，不会被餐馆老板拳脚相加的驱逐出门吗？就算防得了地沟油，还有陈化米呢，还有垃圾猪肉呢，还有化学酱油、勾兑醋呢，还有工业酒精勾兑的‘名酒’呢？引用著名小品演员的一句话：“真是防不胜防啊！”

     就像荆州电视台《新闻麻辣烫》的主持人都说：〝食品安全是一个国家的底线，也是执政者的良心所在〞。所以人们呼吁食品安全，期盼货真价实的健康饮食回归本色！幸而在一次次血淋淋的教训面前，国家也对于食品安全问题越来越重视，积极出台法令法规，各级政府组织了一次又一次的食品安全整治工作。但愿能以此为契机，形成长效的管理机制，加大监管力度，创新监管措施，切实抓好食品安全之一事关社会民生的大事，还广大群众以健康饮食的澄明空间，由衷地期盼着这一天的早日到来！