争创健康酒店公开承诺
原创 · 编辑:迁安信息港 2011-12-31 07:25:02
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经市“三城”同创指挥部研究,决定在全市范围开展争创健康酒店活动。经初步筛选,确定河北省首钢迁安钢铁有限责任公司迎宾馆、迁安锦江饭店、迁安市九江大酒店、迁安市永宏海鲜阁、河北弘业地毯集团有限公司海鲜酒楼、迁安市科力淮扬村餐饮有限责任公司、唐山蜀都餐饮有限公司迁安蜀都酒楼等7家企业为争创健康酒店示范单位。河北省首钢迁安钢铁有限责任公司迎宾馆法人代表吴平、迁安锦江饭店法人代表张宏志、迁安市九江大酒店法人代表赵娜、迁安市永宏海鲜阁法人代表张永宏、河北弘业地毯集团有限公司海鲜酒楼法人代表邰长庚、迁安市科力淮扬村餐饮有限责任公司法人代表郑河、唐山蜀都餐饮有限公司迁安蜀都酒楼法人代表兰长金郑重承诺:
1、严格落实《食品安全法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》、《餐饮服务许可管理办法》、《价格法》,切实对消费者负责。
2、严格落实亮照经营持证上岗制度;严格落实食品原材料进货检验、索证索票、购货台账登记和质量追溯管理制度;严格落实餐饮具消毒制度;严格落实收取餐费明码标价制度;严格规范餐厨废弃食物残余和废弃食用油处置管理。
3、绝不采购和使用食品添加剂以外的任何可能危害人体健康的物质;绝不使用过期、劣质及有害添加剂食品原料;绝不使用含“瘦肉精”等不合格肉和肉制品;绝不使用劣质食用油和地沟油;绝不使用不符合生活饮用水标准的饮用水;绝不经营国家明令禁止的动植物及其制品;绝不在计量上短斤缺两;绝不经营野生保护动物及其制品;绝不禁止自带酒水饮料;绝不设置最低消费。
4、倡导适量点菜消费;倡导适量饮酒;倡导低盐、低脂、合理饮食,备有较为科学的绿色食谱;倡导剩菜打包并提供剩菜打包服务。
上述承诺广泛接受社会监督。
监督举报电话:迁安市建设健康城市办公室:7283105、7283017;食品药品监督管理局:7172010。
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