迁安信息港通讯员消息　  
  
    迈入山叶口景区的第一眼，游客们就会发现西侧一扯溜儿的9座蒙古包，中间一座金顶大帐更是气势不凡，里面隐隐约约地传出悠扬的马头琴声和蒙古族传统的祝酒歌，这里就是洪阁尔民族风情园。

    洪阁尔民族风情园的主人叫石永新，别看刚过不惑之年，却在我市餐饮业打拼了多年。是我市仅有的几名餐饮业职业经理人之一。读大学时选择的专业就是当时很冷门的营养配餐，此后又在清华大学系统学习了酒店管理，曾先后在我市3家高档酒店从事管理工作。

    今年一个偶然的机会，石永新来山叶口游玩，看到景区景观日趋完善，游人日渐增多，当地的农家餐生意十分红火，便萌生了来这里发展餐饮业的念头，他敏锐地觉察到，尽管当地农家餐口味地道，但缺乏品牌菜系，景区餐饮业模式单一，缺少多样化元素，于是他就和另一位朋友商定，要在这里建一座以蒙古族习俗为主的民族风情园。今年6月份，他和朋友投资160万元，建起了洪阁尔民族风情园。9月份，开园营业之际，正逢山叶口景区落成庆典，一时间游客络绎不绝，洪阁尔民族风情园也成为最抢眼的一景，每天可接待游客300余人次。中间那座金顶大帐可同时容纳80余人就餐，庄重的成吉思汗像，纯正的蒙族歌舞，鲜美的烤全羊，热烈的篝火晚会，洪阁尔的每一项民俗民风的展示都吸引着游客的眼球。

    在洪阁尔民族风情园里除了高薪聘请的厨师外，30余名服务人员都是石永新从周边农村招聘的，上岗之前，石永新根据自己从事酒店管理积累多年的经验，对服务人员进行了正规、系统的服务礼仪培训，“要让每一名游客永远记住洪阁尔的服务”，这是他一直恪守的服务标准，从每一个服务细节，石永新都出台了详尽的服务细则，洪阁尔优良的服务水准也成为许多游客最温馨的记忆。其中许多人都成了洪阁尔的回头客，生意人韩先生就是其中一位。他说：“每次走进洪阁尔，坐在蒙古包里，品着香醇的美酒，欣赏着纯正的蒙族歌舞，真是一种放松心情的绝妙享受。”开业几个月来，洪阁尔民族风情园吸引了大批游客，每到周末晚上，这里都要举行一场篝火晚会，附近的村民都会来瞧热闹，石永新特意准备了水果请村民和游客免费品尝，在马头琴伴奏下，游客、村民围着篝火载歌载舞。丰富多彩的表演项目令游客目不暇接。

    “把蒙古大草原的风情移植到山叶口来”，石永新当初的梦想变成了现实，经过几个月的运转，洪阁尔成了当地餐饮业中效益最好的一家，连市内一些大型酒店都来这里订购一些像烤全羊等特色菜品。随着冬季来临，景区游客减少，石永新也开始着手对洪阁尔民族风情园进行二期扩建改造，“在蒙古包周围空地上围上篱笆，种些蔬菜，游客随采随食，再建几座木屋，修建一个跑马场，建一个壁球馆，如果能通过审批，再建一个射箭场和蒙古古典摔跤场。”描绘着洪阁尔的发展前景，石永新满眼憧憬。