盛夏将临，气温越来越高，随之而来的还有雨水。在骄阳如火的天气里，在外面站几分钟就会大汗淋漓，只有到了傍晚时分，街上才会人影攒动，对于大多数迁安人来说，吃烧烤绝对是这个夏天永恒的主题。

 

 

 

 

烤肉串、烤鸡翅、烤鱼、烤辣椒，来上几瓶冰镇啤酒，约上几个哥们边吃边喝、有说有笑，一天的烦恼就都烟消云散了。一串串美味烤串，滋滋冒着油，肉质鲜嫩、味香鲜辣，一口气吃上十几串才过瘾，这样的小日子真是滋润的很。

你还记得我们小时候

我们烧烤过的田间美味吗？

一起来随小编来回忆一下吧！

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烤红薯

迁安的小伙伴儿，尤其是生在农村的80、90后，现在都三十多岁了，还记得我们儿时的美味吗？盛夏的时候，我们自创烧烤模式，在田野中找“食材”，地瓜、玉米、蚂蚱、小麦穗等，取之不尽，用之不竭。那时候，也不管是谁家的地瓜、红薯，看到就挖，放在火堆里就烤，软糯香甜，吃得每个人的嘴巴都黑黑的，回想起那时真的是无比的快乐。

 

烤蚂蚱

现在的烧烤摊上，恐怕很难看见烤蚂蚱了，即使有，一串也要十几块。那时候在农村，伴随着盛夏，田间的野草长得老高，随便跑一圈，就能抓到很多蚂蚱。抓到后用秸秆串起来，生点火就开烤，没有孜然，没有五香粉，烤熟了就可以吃了，尤其是那蚂蚱腿，很是鲜香，入口有嚼劲，可以边抓边烤，边烤边吃。

 

烤玉米

农村的夏季，玉米在地里随处可见，摘几个也没事，拿到灶台或者就在野外，用木棍一串，架火就开烤。每隔几分钟记得翻动，等变成了焦黄色，香味随之扑鼻而来。烤的时间不能太长，否则玉米就糊了。烤熟的玉米飘香四溢，现在夜间的烧烤摊也有烤玉米，那遥远而熟悉的味道，总是和儿时的滋味差了那么一点点。而今，我们在城里生活都有些年头了，由于工作繁忙，回老家的次数渐渐地少了，在这个季节，总是想起那和着泥草和庄稼清香的烤玉米，才是人间的绝色美味。

 

烤麦穗

和当年的小伙伴儿们一起烤麦子吃，那种快乐或许只能存留在我们的记忆里了，如今小伙伴儿都已成家立业了，组团烧烤都用的是烧烤店配置的材料，野生的烧烤已经很少有了，甚至迁安农村已经很少再有人种麦子了……还记得吗？那时吃烧烤，每次吃完嘴巴都是黑黑的，我们嬉笑着，却一点都不嫌脏，反而觉得很有趣。

 

那些年，除了玉米、麦子、红薯之外，我们还烧烤过花生、大豆、小鱼、青蛙腿等美味，味道真的很不错的。

 

 

 

现在的小孩子，放暑假在家就是玩电脑，刷视频，或者出去打打球，好多娱乐项目都离不开电子产品，哪有我们儿时的欢乐和逍遥。这些野味烧烤是很多农村出身的小伙伴儿，童年最美好的回忆。那时候吃真的不重要，在乎的是吃的过程，和小伙伴们在一起是就发自内心的高兴，长大以后，这种体会就会越来越少了。

你还记得哪些儿时的烧烤？欢迎留言评论哦~