按照市局《迁安市食品药品安全隐患大排查大整治清底数除死角行动实施方案》要求，结合辖区实际，高新区分局认真开展了以幼儿园食堂为重点的餐饮服务环节隐患排查整治活动。

一是确定目标，重点检查。排查中重点检查餐饮服务许可证、食品经营许可证及各类制度、应急预案是否健全；从业人员是否取得健康证；食品进货查验台帐记录是否完善、索证索票是否齐全；是否采购使用禁止经营的食品；是否存非法添加和滥用食品添加剂行为；厨房操作间等。

二是细致认真，检查不留死角。执法人员对确定的重点逐一检查，特别是对厨房操作间做了重点检查，对厨房内烤箱、煮汤炉、消毒设备、通风排烟设施等相关设备缺少和使用不规范的，当场对其进行了指导，要求其进行整改规范。

三是宣传食品安全知识，牢固树立食品安全意识。针对工作人员安全意识淡薄的问题，在检查中分别对其进行安全知识讲解，使安全意识深入人心，是工作人员深刻意识到食品安全无小事。

此次检查该分局共出动执法人员22人，执法车辆8辆次，检查幼儿园7户。其中：健康证过期2户、2人，食品进货查验台帐记录不完善的5户、索证索票不齐全6户、厨房操作间消毒柜使用不规范4户，执法人员针对发现的不规范行为当场责令相关幼儿园进行改正，消除了安全隐患，也使幼儿园经营者的食品安全意识明显增强。