市市场监督管理局加强“农家乐”监管

编辑：迁安信息港 2016-06-24 16:34:15 1529阅读

白羊峪景区是我市3A级景区，风光秀丽、景色宜人，随着知名度的提高和旅游旺季的到来，景区“农家乐”也迎来了黄金时期。为保障景区食品安全，市市场监督管理局联合大崔庄镇政府开展了“农家乐”专项检查行动。

摸清“农家乐”底数。该局执法人员与镇食安办人员对景区村白羊峪、石梯子沟等村集中摸底，逐户排查，进一步摸清从事“农家乐”餐饮经营户的底数。加大现场检查力度。该局深入“农家乐”餐饮经营户，重点检查持证持照情况、从业人员持健康证明上岗情况、外购食材索证索票情况、食材储存、加工流程情况等，对存在的安全隐患提出限期整改意见；对证照不全的经营户，现场讲解办理证照的程序、需要提交的材料，对加工操作现场提出改造提升方案。加大教育和引导力度。该局通过发放宣传手册、集中培训等方式，加强从业人员法律法规和餐饮安全相关知识的学习，增强经营者食品安全意识，优质服务能力。