近日，建昌营品志肉羊养殖专业合作社清真屠宰及深加工项目进展顺利，并进行了试生产。

品志肉羊养殖专业合作社清真屠宰及深加工项目位于新三抚公路路南，由迁安市品志肉羊养殖专业合作社投资建设。迁安市品志肉羊养殖专业合作社成立于2015年5月,注册资金500万元，公司主要进行清真肉食的屠宰、分割、包装等。该合作社投资建设的清真屠宰及深加工项目计划总投资8000万元，其中：固定资产投资1000万元，铺底流动资金7000万元。项目总占地面积30亩，总建筑面积16018平方米，主要建设各类办公以及牲畜待宰间、屠宰加工车间、辅助生产车间、交易厅、综合办公区、废弃物处理中心以及动力车间、分割加工车间、冷库、成品库等共10224平方米，年屠宰肉羊8万只，加工清真系列产品370吨。目前已完成投资8000万元，牛羊养殖区和屠宰加工车间、辅助车间、分割加工车间和其他配套设施均已建设到位，并已进行试生产。项目达产后，年可实现销售收入8124.87万元，利税1714.68万元，安排就业60人。

谈到项目的建设和由来，建昌营镇项目办和市品志肉羊养殖专业合作社负责人介绍说：“清真屠宰是我镇具有百年历史的传统产业。近年来，传统的分散式屠宰，已不能适应食品安全的要求，保障这一传统产业健康有序持续发展，不仅对经济社会发展有重要作用，对维护我镇社会稳定的大局也有举足轻重的意义。为保护好这一产业，我镇谋划实施了该项目。”该项目具有以下特点：一是具有资源优势。该镇牛羊屠宰量较大。每年屠宰羊150万只以上，牛1.5万只以上，由于近两年二次产业经济下行压力较大，牛羊养殖、屠宰规模呈现大幅上升趋势，未来这一数字可能会继续增加。二是产业基础较好。通过多年积累，该镇的养殖、屠宰对于市场信息的反映速度很快，销售渠道多样，客源比较稳定，产业链条非常成熟。截至目前，不仅覆盖了京津地区，牛羊半成品交易已向江苏、浙江、广州等省市扩展，省外市场前景广阔。三是产品竞争力更强。新上牛羊屠宰机械化生产流水线进行羊肉分割效率和标准化水平更高。产品包括羊外脊、腹腩、里脊肉、带骨后腿等32种产品；牛肉分割包括上脑、眼肉、外脊、里脊、臀肉、肩肉、牛腱肉等11种产品。目前，公司已注册了嚞馫（zhexin）商标，产品的标准化和多样性保证了产品竞争力的不断增强。