2015年，彭店子乡采取切实措施，狠抓项目促发展，全乡项目建设迈上了新台阶。2015年，全乡重点实施在建项目9个，其中一产项目5个，二产项目2个，三产项目2个；新签约开工项目5个。截至目前，累计完成投资8.23亿元。

加强项目建设，全力推进在建项目进度。该乡一是产业链条纵深发展，二产项目建设全面推进。深入推进投资2.15亿元的迁安市弘旭工贸有限公司与江苏麒麟房地产开发公司合作高级门窗项目，强力扶持投资1.1亿元的迁安市耀阳工贸有限公司电炉锻造钢球（段）项目，该项目目前已全部投产达效。二是产业结构优化升级，新型战略项目进展顺利。该乡重点实施了总投资逾亿元的迁安市新滨河大型综合性超商项目。该项目主力百货和连锁超市、美食广场已经营业，休闲、娱乐项目正在建设中。投资3000万元的“幸福之家”老年公寓项目一期建设已完成，即将开业。该项目是我市首家按照标准化建设的乡镇居家养老机构。

积极招商引资，谋划储备一批新项目。该乡重点推进新签约项目，对计划总投资1.12亿元的河北滦牧农业开发股份有限公司高效生物有机肥制造项目、计划总投资1.1亿元的葫芦岛市东华炉窑有限公司迁安分公司机械制造及维修服务项目、总投资1.06亿元的迁安市祺盛食品有限公司与河南漯河恒欣食品有限公司农产品冷链物流项目、总投资5000万元的鸿洲集团农业观光特色产业园项目以及总投资3000万元的正发工贸有限公司农产品冷链物流5个新签约项目，及时跟进，力促项目早日投产达效。强力推进在谈项目，对北京信诺恒诚科技有限公司变频器生产基地项目、乐善居（中国）电子服务有限公司电子家政服务“菜篮子”项目、唐山市蓝欣玻璃有限公司镀膜玻璃项目、南京西奥仪表测控有限公司仪表检测等6个项目，安排专人，加大盯办力度，力争项目早签约早落地。

与此同时，该乡兴农业，促增收，农村经济持续发展。该乡一是打造现代农业，农业项目“稳固创新”。积极推进计划总投资1.5亿元的迁安市祺盛农产品加工基地及现代物流项目、计划总投资2000万元的千亩高效生态农业园区扩建项目、计划总投资4000万元的冀东民俗文化产业园等项目发展，加快发展现代农业。二是发展设施农业，特色养殖快速发展。以总投资6000万元的河北滦牧农业开发股份有限公司肉鸡养殖基地项目为引领，积极发展肉鸡等新兴养殖，优化畜群品种结构，实现畜牧业多层次、全方位发展。三是开发产业农业，苗木花卉产业迅速兴起。该乡深入推进总投资1.5亿元的彭店子乡苗木花卉基地项目，设立花卉苗木示范点，目前种植面积2870亩，栽植花卉苗木30万株；成功召开全乡第三届苗木花卉经验交流会，组织有发展意向的群众到固安、玉田等地参观考察，召开苗木发展培训会，全力推动苗木花卉产业化发展。