迁安市市场监督管理局针对目前豆制品市场安全形势，于近期开展豆制品安全专项整治工作。在工作中，该局坚持认真谋划、统一部署、发现一起、处理一起，有效地净化了市场环境，取得成效显著。

一是突出加强组织领导。抽调执法骨干力量，与公安联合执法，分五个工作组具体开展豆制品整治工作。成立以局长为总指挥，分管局长为副总指挥，相关科室负责人为组长的食品安全整治工作领导小组，细化工作方案，落实工作责任。

二是明确监管重点区域。明确以城乡结合部为重点检查区域，以无证生产豆制品的小作坊为重点单位，通过整治行动，发现一批无证生产的企业，从源头上消除食品安全隐患，严厉打击无证照生产豆制品的行为，切实保障群众的饮食安全。

三是加强抽检技术应用。为加强对豆制品质量的监管，该局加强抽检技术应用，委托有检验资质的第三方公司，对全市的豆制品进行专项抽查。重点抽查豆制品是否添加吊白块、硼酸与硼砂、硫酸亚铁、工业氯化镁（俗称卤水、卤粉）、工业或医用石膏粉、添加非食用物质等情况，加大对无证豆制品小作坊的监管力度。

四是坚持统一行动。为确保打击效果，在前期摸底的基础上，该局部署集中整治行动，集中执法力量、统一执法事件，对全市的无证豆制品生产小作坊进行突击检查。在行动前召开协调会，明确执法任务、执法范围和执法重点，强调执法纪律，杜绝跑风冒气。

整治行动开始以来，累计查处无证小作坊7家，查扣生产设备4台套，暂扣各种规格的消泡剂、食品级氯化镁、食用石膏粉100余袋，生产原料黄豆20余吨。目前，案件正在进一步处理中。

下步，该局将进一步加大对违法行为的打击力度，综合运用各种信息、技术手段，深入挖掘案件线索，切实规范我市小作坊生产加工行为，确保群众饮食安全。