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迁安:买枣千万别买“精糖枣”!

迁安:买枣千万别买“精糖枣”!

编辑:迁安信息港   2015-09-10 16:00:49 2140阅读

迁安信息港消息(编辑:周学敏)现在是大枣收获的时节,市场上随处可见商贩们贩卖着新鲜的大枣。然而“精糖枣”的出现,使人们在买枣时多了一份担忧。

“精糖枣”是用糖精钠、甜蜜素添加剂将青枣变红、增甜后的枣,而短时间内食用大量糖精钠,会造成急性大出血,对肝脏、肾脏都会造成不利影响,严重可以致癌。今年的91日,海口琼山区食药监局在海口市一家水果批发市场,就曾查获3.3吨的“精糖枣”。


(网络图片)

国家规定,新鲜水果不许添加精糖钠,“精糖枣”违反了国家食品安全法相关规定。

那么如何辨别精糖枣呢?小编总结了几点方法:(一)看颜色,红绿分明,颜色暗红的就是精糖钠浸泡过的,而自然成熟的大枣红绿颜色不均匀,不会红绿分明。(二)看根部,一般被精糖钠浸泡过的大枣根部萎蔫,果皮褶皱,时间久了,果皮果肉会分离。(三)尝味道,精糖钠浸泡过的大枣极甜,尤其是果皮,比果肉甜很多,而且洗过枣的水也是甜的。


(网络图片)

小编提醒广大市民,在买枣的时候,要谨慎辨别。同时,大枣里含有丰富的维生素C,但不宜多吃,多吃会引起腹胀,可常吃,每天以十多粒为宜。

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