迁安市专项治理确保鲜肉及肉制品安全

编辑：迁安信息港 2012-12-28 14:30:41 1370阅读

我市组织畜牧、工商、食药监等六部门，从近日起利用近5个月时间，集中开展鲜肉及肉制品安全专项治理。<br /> 为进一步加强全市鲜肉及肉制品安全监管，稳步规范畜禽养殖、屠宰和肉类流通、加工等环节的生产经营行为，我市组织畜牧、工商、食药监等六部门，从近日起利用近5个月时间，集中开展鲜肉及肉制品安全专项治理行动。<br /> 　　本次专项治理行动由六部门各司其职，协调联动，突出畜禽养殖、屠宰和肉类流通、加工、餐饮消费等关键环节，对相关生产经营单位落实自检制度、索证索票、进货查验、检验检疫等食品安全自律制度情况，进行拉网式检查，严厉查处非法使用违禁药物、滥用抗生素、出售病死畜禽、私屠滥宰、出售或使用未经检验检疫合格的鲜肉及肉制品等违法行为，对薄弱环节和发现的问题，采取断然措施，逐一治理整顿，坚决整治私屠滥宰专业村（户），捣毁私屠滥宰肉品非法经营网络，严厉查处违法犯罪案件，探索建立长效保障机制。<br /> 　　通过专项治理行动，规范畜禽屠宰行为，健全肉品质量安全追溯体系，建立记录、查询信息的电子化，逐步实现鲜肉和肉制品生产、流通、消费各环节的通查通识等长效保障机制，切实保障人民群众身体健康。

迁安市专项治理确保鲜肉及肉制品安全

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