市食安办组织开展全市大宗食品抽检

　　环渤海新闻网消息(袁立峰、侯志学、李响)为进一步实现我市“食品安全市”的目标，真实掌握大宗食品的质量安全状况，确保广大人民群众饮食健康和生命安全，近日，市政府食安办下发了《关于做好全市大宗食品抽样检测工作的通知》，在全市范围内开展为期一年的大宗食品抽检工作。

　　此次抽检项目涉及十大类食品，主要包括：对蔬菜、水产品、果品主要检测农药、兽药残留；对鲜肉主要检测水份和“瘦肉精”；对肉制品主要检测山梨酸、苯甲酸、菌落总数、大肠菌群；对液态奶主要检测蛋白质、脂肪、三聚氰胺；对奶粉主要检测铅、砷、亚硝酸盐、三聚氰胺；对面粉主要检测水份、滴滴涕、汞、铅、黄曲霉毒素B1；对米主要检测水份、六六六、汞、无机砷、黄曲霉毒素B1。

　　据了解，大宗食品是人民群众日常生活需求和消费的重点，抓好大宗食品生产、流通环节的食品安全，对保障人民群众身体健康、促进社会稳定具有重要意义。市政府食安办紧紧围绕市民的“菜篮子、米袋子”，不断加大大宗食品抽检的密度和力度，特别是持续开展打击非法添加、假劣酒、私屠滥宰、地沟油、瘦肉精五大专项整治行动，有效降低了食品安全隐患，极大震慑了食品安全违法犯罪行为，确保了我市食品安全形势稳中向好。