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迁安市餐饮监督实现量化分级管理确保食品安全

迁安市餐饮监督实现量化分级管理确保食品安全

编辑：迁安信息港   2012-08-30 08:17:04 817阅读

<p>    <strong>迁安信息港消息</strong>(朱艳辉 刘艳双 谌亮 张明月)为充分调动各餐饮服务单位积极性，保证评定结果的客观准确，顺利推进量化分级管理工作，迁安市对大型餐饮服务单位实行食品安全量化分解管理，与全市“四品一械”百日攻坚行动统筹安排，全力推进。</p> <p>    近日，该局组织召开大型餐饮服务单位食品安全监督量化分级管理动员培训会，全市44家大型以上餐饮单位负责人及餐饮服务监管人员参加了培训。培训会上，食品监督所所长马士利强调此次培训会的目的，动员各单位对照量化评分标准进行自查自纠，通过完善内部管理，提高食品安全保障水平。该局对《迁安市餐饮服务食品安全监督量化分级管理实施方案》进行了详尽解读，对量化分级管理工作的时间安排、量化具体方法和评分细则进行了重点解读。同时，该局结合“餐饮服务食品安全百日攻坚行动”，对照量化等级评定标准加大大型餐饮单位督导检查力度，对发现的问题提出整改意见并督促落实，使其符合现行食品安全法律法规、餐饮服务许可要求。</p> <p>    截至目前，该局已出动执法车辆20台次，执法人员86人次，检查大型餐饮服务单位60家次，下达监督意见书32份。</p> <p> </p>
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