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迁安市食品药品监督管理局专项治理旅游景区餐饮服务食品安全

迁安市食品药品监督管理局专项治理旅游景区餐饮服务食品安全

编辑：迁安信息港   2012-05-04 09:50:58 1270阅读

<p class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-indent: 32pt; line-height: 29pt; mso-char-indent-count: 2.0; mso-line-height-rule: exactly"><strong><span style="font-size: 16pt; font-family: 仿宋_GB2312">迁安信息港消息</span></strong><span style="font-size: 16pt; font-family: 仿宋_GB2312"> 针对“五一”期间我市旅游高峰期，供餐农户较为分散，素质良莠不齐，食品安全风险相对较大的实际，迁安市食品药品监督管理局以白羊峪、山叶口两个景区为重点区域，加强旅游景区餐饮服务食品安全监管，确保景区饮食安全。<span lang="EN-US"><o:p></o:p></span></span></p> <p class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-indent: 32pt; line-height: 29pt; mso-char-indent-count: 2.0; mso-line-height-rule: exactly"><span style="font-size: 16pt; font-family: 仿宋_GB2312">为确保监管效果，该局在广泛调研基础上，按照监管服务发展、监管促进提升的旅游餐饮监管思路，采取了拉网式检查与重点排查、领导督导和宣传培训相结合的方式，对两个景区供餐农户旅游餐饮情况进行了节前督导，重点检查了餐饮单位持证经营情况、从业人员健康体检情况、食品索证索票和采购进货查验台帐情况、食品安全操作过程等。针对检查发现的无证经营、从业人员食品安全意识淡薄、操作不规范、餐饮具清洗消毒不到位等问题，按照教育为主的原则，对其一一进行了现场指导，并提出了整改意见。同时，组织餐饮单位业主和从业人员参加餐饮服务食品安全知识培训。<span lang="EN-US"><o:p></o:p></span></span></p> <p class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-indent: 32pt; line-height: 29pt; mso-char-indent-count: 2.0; mso-line-height-rule: exactly"><span style="font-size: 16pt; font-family: 仿宋_GB2312">截至目前，累计培训从业人员<span lang="EN-US">50</span>余人次，检查餐饮单位<span lang="EN-US">40</span>余户，下达整改意见书<span lang="EN-US">26</span>份。<span lang="EN-US"><o:p></o:p></span></span></p>
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