降价促销花样多 醒目提示很少见

　　“临界食品”何时明着卖？

　　环渤海新闻网专稿 “临界食品”是指快到保质期的食品。今年初，国家工商总局发出通知，要求食品经营者对即将到保质期的食品向消费者做出醒目提示。近日，记者走访了我市多家超市卖场和一些食杂店，发现“临界食品”降价促销不是什么新鲜事，可明确告知消费者食品临近保质期的提示却很少见到。对此，不少市民呼吁商家对“临界食品”做出醒目提示，让消费者明白消费、放心购物。

　　超市：

　　“临界食品”多降价促销

　　记者调查发现，对于“临界食品”，不少超市采用了降价促销、捆绑促销等方式进行处理，但在商品标签上降价原因一栏，却只字不提保质期，登记的多是“促销”、“让利”等指代模糊的词汇。一些捆绑销售的食品，生产日期甚至会被有意无意地遮掩。

　　在一家超市的奶制品销售区，记者看到，某品牌酸奶3盒捆绑在一起进行销售，其中一盒与另外两盒的生产日期相差近一周，还有4天就会到期，但商品包装上仅贴有“买二赠一”的字样，并没有“临界食品”的提示。同样，在超市的面包区，同一品牌、同一种类的面包整齐地摆在一起，乍一看没什么分别，但仔细观察就会发现，这些看似一样的面包，出厂日期却不相同。一包5天前生产、还有两天到期的吐司面包，与当日生产的新鲜面包放在一起出售，同样没有任何“即将到期”的提示。

　　对此，超市的负责人表示，目前超市没有设立“临界食品”销售专区，所以，新旧食品一般都是混着卖的。但食品在进入超市时都会记录在案，也有专人对保质期进行检查。对于即将到期的食品，超市一般会开展降价、买赠等活动进行促销，促销活动后剩余的食品会进行下架处理，或退还给厂家，或直接销毁，保证不会有过期食品留在货架上。

　　消费者：

　　希望买得明明白白

　　“临界食品”降价促销，对消费者而言本来是一件好事，但一些商家未加任何提示地将“临界食品”和新鲜食品混搭在一起销售，导致消费者在购买时不能直接分辨出食品是否已经临近保质期，买回去后未能及时食用，结果“临界食品”变成了过期食品，造成浪费和对身体的伤害。

　　不少市民都曾有过误购“临界食品”的经历。市民崔先生告诉记者，自己上个月在一家超市看见某品牌速冻水饺在做促销，买一送一，觉得很划算，就买了4包回家，可是等到一周后拿出来准备煮的时候，却发现其中两包已经过了保质期，钱白花了不说，还有受骗上当的感觉。

　　对于工商部门要求商家对即将过期的食品作出醒目提示这一做法，消费者纷纷表示支持。“很多超市都把快过期的食品摆在货架最前面，最新生产的放在最后，粗心的顾客根本不看随手就拿。”“每次购买食品都要查找保质期，有的生产日期打印在皱皱巴巴的包装封口上，有的生产日期字体颜色与包装底色近似，找起来很费劲。如果开设‘临界食品’销售专区并作出醒目提示的话，选择起来就方便多了。”

　　商家：

　　设立销售专区有困难

　　设立“临界食品”销售专区不仅可以让消费者明白消费，经营者也能够减少因食品过期而造成的浪费。但不少商家表示，目前设立“临界食品”销售专区还存在很多困难。

　　某大型连锁超市负责人说，超市销售的食品种类多达上万种，由于不同食品的保质期不同，保存方式也是五花八门，如果每个种类的“临界食品”都要设置专门的销售区域，超市不仅需要投入大量的人力物力，卖场面积也达不到。

　　另一方面，商家担心，按照人们的消费心理，可能不太愿意购买那些明知快要过期的食品，如果把商品放在“临界食品”专柜销售，可能会造成滞销。其实，如果能得到价格上的让利，很多消费者并不排斥“临界食品”，国内外一些城市“临界食品”专柜的成功运作就是很好的证明。留学归来的陈女士告诉记者，“在欧美一些国家的超市和大型卖场中，都有类似的‘临界食品’专柜，出售一些保质期较短的食品，因为价格比平时低，反而能在到期之前销售出去。”

　　工商：

　　操作细则尚有待完善

　　记者从工商部门了解到，目前国家对临界食品的处置尚未出台相关的法律措施，也没有严格的规范。关于食品经营场所要对临界食品进行标识，国家工商总局只是提出了要求，并没有强制性规定，而且究竟差多少天属于“临界”，也没有明确细化，导致在监管中很难具体操作。

　　据工商部门介绍，2009年6月1日起施行的《中华人民共和国食品安全法》在第二十八条、第四十条中分别列举的“禁止生产经营下列食品”和“贮存食品”，均只提及“超过保质期的食品”。第八十五条列举需接受处罚的情形，也只有第七款“经营超过保质期的食品”涉及保质期问题。商家销售、促销的商品，只要是在保质期内的，都不构成违规。平时工商部门会严格检查管辖商家的经营状况，不过主要查的是有没有销售过期食品。对于临界食品，由于没有强制性的法律规范，工商部门也只能是督促加防范，在对商家进行检查的同时提醒消费者在购物时注意甄别。

　　据了解，目前已经有一些地市相关部门出台了地方性的操作细则。例如，北京市海淀区工商局规定：食品保质期为1年以上的，期满之日前45天；保质期为半年以上不足1年的，期满之日前20天；保质期30天以上不足90天的，期满之日前10天；保质期16天以上不足30天的，期满之日前5天；保质期少于15天的，期满之日前1至4天，可放入临近保质期限食品销售专区集中陈列和销售，并建议使用“本区食品为临近保质期食品，请消费者购买后在保质期内食用完毕”的提示语。 胡杨